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Nom du produit: poudre de Sprout de broccoli
Nom latin: Brassica oleracea L. Var. botrytis L.
Partie utilisée: brocoli frais
Apparence: Poudre fine verte
Lieu d'origine: Xi'an
Méthode de séchage: séchage à l'air
Certificats: Organique, Cacher, FDA, HACCP, ISO9001
La description
La poudre de brocoli est faite de brocoli frais et fait partie de la famille des choux et est étroitement liée au chou-fleur. La poudre de brocoli offre une gamme de saveurs et de textures, de la fleur douce (fleurons) à la fibre et croquante (tiges et tiges). La poudre de brocoli contient des glucosinolates, un composé phytochimique qui peut être décomposé en composés appelés sulfonium et isothiocyanates (comme le sulforaphane). La poudre de brocoli contient également une excellente source de caroténoïdes, de lutéine et de vitamine K, de C et de A, d'acide folique, de fibres et de phosphore, de potassium, de magnésium et de vitamine B6 et E.
Rapport de test
| Analyse générale | |||
| Identification | Identique à l'échantillon | Conforme | |
| Perte sur le séchage | ≤ 7,0% | Eur.Ph.6.0 [2.8.17] | Conforme |
| Cendre | ≤ 5,0% | Eur.Ph.6.0 [2.4.16] | Conforme |
| Contaminants | |||
| Résidus de solvants | Rencontrez Eur.Ph6.0 5.4> | Eur.Ph6.0 2.4.24> | Conforme |
| Plomb (Pb) | ≤ 1,0 mg / kg | Eur.Ph6.0 ICP-MS2.2.58> | Conforme |
| Lead (As) | ≤ 1,0 mg / kg | Eur.Ph6.0 ICP-MS2.2.58> | Conforme |
| Cd (Cd) | ≤ 1,0 mg / kg | Eur.Ph6.0 ICP-MS2.2.58> | Conforme |
| Hg (Hg) | ≤ 1,0 mg / kg | Eur.Ph6.0 ICP-MS2.2.58> | Conforme |
| Microbiologique | |||
| Nombre total de plaques | ≤ 10000 cfu / g | USP30 | Conforme |
| Levure et moule | ≤ 1000 cfu / g | USP30 | Conforme |
| E.Coli. | Négatif | USP30 | Conforme |
| Salmonella | Négatif | USP30 | Conforme |
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